Speisekarten

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Bier des Monats

Das aktuelle Monatsbier ist: huus-braui Chocolat Stout

Biertyp: obergärig, Stout
Farbe: kräftiges dunkelbraun bis schwarz
Hopfen: fein und delikat, kaum erkennbar
Eindruck: ausgewogene Röstbitteraromen und eine sehr schöne Schokoladen-/Cacaonote
Optimale Trinktemperatur: 12-14°C
Alkoholgehalt: 6.0 % Fr. 7.--
Passt gut zu: dunklem, geschmortem Fleisch, Blauschimmelkäse, Dessertcrèmen oder einfach eine dunkle Schokolade.
Auge: schöner, satter, dunkelmattem Körper, feinporige, grosszügige Schaumkrone
Nase: ist das Bier hat eine starke, ausgeglichene Röstbitternote, ganz klarem Malzton.
Im Gaumen: vielleicht erkennen Sie den Unterschied zwischen einem heissem Comella und dem kühlen huus-braui Chocolat Stout.

Alle huus-braui Biere sind handwerklich gebraut mit reinem Roggwiler Quellwasser, auserlesenem Malz und Hopfen. Nicht filtriert, nicht pasteurisier und frei von Konservierungsmitteln. Das ist das hauseigene Reinheitsgebot der huus-braui, Roggwil TG.