Speisekarten

Hier können sie die aktuellen Speisekarten als PDF downloaden.

Bier des Monats

Das aktuelle Monatsbier ist: Chouffe blonde

Stil / Typ: Spezial
Land: Belgien
Gährung: Obergärung
Vol.: 8.00%
Farbe: hell
Inhalt: 33cl

Auge:
Chouffe blond ist ein trübes Bier mit goldener Farbe und mit einem weißen festen und sehr dichten Schaum.

Nase:
Das Bier hat ein Fruchtaroma (Pfirsich – Aprikose), mit einer leichten Koriandernote und einem delikaten Hopfengeschmack.

Mund:
Ist ein süßes, leicht bitteres Bier mit einem frischen und trockenen Abgang und fruchtigen, würzigen (Koriander) und hopfigen Noten.

Passend zu:
Fenchel, Spargeln, Broccoli, Lachs, Thunfisch, Hummer, Muscheln, Räucherlachs mit Dill, Hähnchen, Kalbfleisch, Käse

Bemerkung:
"La Chouffe" ist heute ein internationaler Bezugspunkt der Branche der sogenannten würzigen Biere. Das „Koboldbier“ genießt in den Niederlanden, in Frankreich, in Grossbritanien, Schweiz, Italien, Israel und Quebec (Kanada) eine große Beliebtheit.