Speisekarten

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Bier des Monats

Das aktuelle Monatsbier ist: O`Hara Irish Pale Ale

Stil / Typ: India Pale Ale
Land: Irland
Gährung: Obergärung
Vol.: 5.20%
Farbe: hell
Inhalt: 33cl

Auge:
Helle Kupfer getönten Körper mit einem leicht kohlensäurehaltigen Kopf gekrönt.

Nase:
Das Aroma bringt eine intensive und anhaltende Reihe von Obst und floralen Noten.

Mund:
Grapefruit wie Bitterkeit ist dauerhaft und wird durch einen zartvollen Zitrus-Aromen-Ausbruch von zwei späten Hinzufügungen von Kaskaden-Hopfen ausgeglichen.

Passend zu:
Außergewöhnlich gut zum BBQ mit scharfem Essen und Meeresfrüchten.

Bemerkung:
Zart und erfrischend bitter, der Abgang ist lang. Mit einem kupferfarbenen Körper und einem leicht kohlensäurehaltigen Kopf bringt das trockene Hopfen ein intensives Aroma und eine anhaltende Fülle von Frucht- und Blumennoten.

Brauerei:
Gegründet von der O'Hara-Familie im Jahr 1996 und noch Familienbesitz und betrieben heute, Carlow Brewing Company auch bekannt als O'Hara's Brauerei, befindet sich im Herzen der irischen traditionellen Malz und Hop wachsende "Barrow Valley" Region, die starke historische Verbindungen hat. Pioniere der irischen Handwerksbrühe Renaissance, die O'Hara's Brauerei-Team sind auf dem Weg, um Irlands Brauerei Landschaft zurück zu schmackhaften Bier zurückzukehren gesetzt. Brauen ist unser Erbe und wir brauen, um dieses Erbe zu bewahren.