Speisekarten

Im Restaurant und Garten wechselnde, aktuelle Menüs, saisonal, marktfrisch, mit viel Freude gekocht.

Bier des Monats

Das aktuelle Monatsbier ist: St-Feuillien de Noel

Biertyp: Saison
Farbe: helles Caramelbraun
Hopfen: leicht gehopft mit samtiger Bittere
Optimale Trinktemperatur: 9-10°C
Alkoholgehalt: 9.0 %
Auge: Dieses Bier hat eine großzügige Kopfnote. Ist kompakt und fest. Seine braune Farbe ist das Resultat der geröstete Gerste. Es hat eine dunkle rubinrot/ braune Farbe und ein sehr intensives Aroma.
Nase: Die aromatischen Kräuter und Gewürze verbreiten einen köstlichen Duft.
Im Gaumen: Dieses Bier ist vollmundig mit einer Glätte, die das Ergebnis der Synergie aus karamellisiertem Malz ist, sorgfältig kontrollierter Gärung und langer kalter Lagerung. St-Feuillien Cuvée de Noël hat eine sehr subtile Bitterkeit, eine perfekte Balance zwischen all den verschiedenen Zutaten .

Brasserie St-Feuillien wurde von Stephanie Friart im Jahre 1873 gegründet.